Med salt og sand i havbrisen, møbler, høje hæle der skraber over terrassebrædderne, og olie og vin, der bliver spildt, var Chaumiers på udkig efter en usædvanlig holdbar overflade. (Lad os slet ikke tale om mågerne). På sådan et fantastisk sted var dækkets udseende og design lige så vigtigt. Endda i en restaurant, der serverer de fineste friske skaldyrsretter, og hvor kunderne er mere og mere opmærksomme på miljøet, var det kun naturligt at søge efter materialer, der virkelig er bæredygtige.
Valérie Giusta er filialchef hos distributøren af træmaterialer Dispano Le Cannet. Hun forstod Le Boucanier's behov, og kunne anbefale UPM ProFi Piazza Pro til restauranten. UPM ProFi dæk fremstilles i Europa (Tyskland) af genbrugsplast og affaldsmaterialer fra hele Europa (herunder Frankrig). Derved er dækket faktisk en del af Europas rejse mod en cirkulær økonomi. Den højtydende overflade på UPM ProFi Piazza Pro har 20 års garanti for farvernes holdbarhed, smudsafvisende overflade og strukturel integritet til kommercielle anvendelser. Sammen med deres arkitekt valgte Chaumiers farven Californian Oak som den farve, der passer bedst til både restaurantens design og det omgivende miljø.
Godt design tager ikke kun hensyn til produktets udseende og ydeevne, men også til dets installation. Hurtig og sikker installation kan opnås med UPM ProFis "skjulte" T-Clip-system eller med det prisbelønnede "Clic-Clip"-system, som typisk giver 60 % kortere installationstid. Ave, lederen hos FAVE, som er det firma, der blev valgt til at installere terrassebrædderne i Le Boucanier, bekræfter: "Det er lettere at installere UPM ProFi Piazza-brædder end de mere udfordrende, kortere og mindre stabile Ipé-brædder af tropisk hårdttræ, som er mindre stabile. Man skal blot følge monteringsvejledningen nøje, da monteringen af trækompositbrædder adskiller sig en smule fra monteringen af brædder af eksotisk træ eller behandlet fyrretræ."
Englænderne siger: "The proof of the pudding is in the eating". Maden på Le Boucanier er altid fremragende, og både kunderne og Chaumiers er begejstret for terrassen. Så meget at UPM ProFi Piazza er blevet installeret på endnu en terrasse på Le Boucanier: et 300 m2 stort område på øverste etage, kaldet Lounge, hvorfra der er en enestående udsigt over havet og mulighed for at slappe af med et glas vin og spise tapas. Ved at fremvise UPM ProFis miljødatablad på terrassen kan Chaumiers kunder se deres engagement i en mere bæredygtig fremtid i Europa.